16 декабря 2007 г.

Бискотти

Бискотти (Biscotti)- это хрустящее итальянское печенье, также известное под названием Кантуччини (Cantuccini). Бискотти выпекаются дважды (от итал. 'bis' - дважды и 'cotti ' - испеченный), поэтому они такие твердые. Традиционно печенье подают на десерт или окунают в десертное вино или кофе.