Прекрасное блюдо на завтрак или ланч.
2 ст.л. крим-чиза, комнатной температуры
1 ст.л. рубленой зелени (зеленый лук, тимьян, базилик или петрушка)
2 яйца
1 ст.л. воды
щепотка соли
щепотка молотого черного перца
1 ст.л. сл. масла
Смешать крим чиз с травами.
Взбить вилкой яйца с водой, солью и перцем.
В сковороде диаметром на среднем огне растопить масло. Добавить яйца и поджарить до тех пор, пока серединка омлета будет еще влажной. Выложить на половину омлета крим чиз, накрыть оставшейся частью. Переложить со сковородки на тарелку и подавать. 1 порция.
Источник: Williams-Sonoma
Комментариев нет:
Отправить комментарий