4 декабря 2008 г.

Лимонные квадратики



100 г. муки
30 г. сахарной пудры
100 г. сл. масла

200 г. сахара
140 мл. лимонного сока
3 яйца
45 г. муки

Основа
Смешать все ингредиенты до образования крошек. Добавить немного воды, помешивая, пока тесто не соберется в комок. Придавить ко дну квадратной формы (20см). Выпекать при 170С в течение 20 минут.

Начинка
Растереть яйца с сахаром, добавить лимонный сок и муку. Снизить температуру духовки до 140С. Вылить начинку на основу и выпекать около 40 минут. Полностью охладить, нарезать на квадратики, посыпать сахарной пудрой и подавать.

Комментариев нет:

Отправить комментарий