27 ноября 2009 г.

Молочные трюфели с пряностями


Конфеты из молочного шоколада в подарок дорогим сердцу людям.

~30 шт.

325 г. (11-1/2 унции) молочного шоколада
1/2 ст. рубленых грецких орехов
1/4 ст. сметаны
2 ч.л. бренди
1/4 ч.л. мускатного ореха

1/4 ст. просеянной сахарной пудры
1/4 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха

Растопить шоколад, добавить грецкие орехи, сметану, бренди и ¼ ч.л. мускатного ореха.
Поставить в холодильник минимум 2 часа.
Скатать из шоколадной массы шарики и обвалять в смеси сахарной пудры с корицей и мускатным орехом. Выложить лист вощеной бумаги и полностью охладить.

Приятного аппетита!

6 комментариев:

  1. у вас просто шикарные фотографии к рецептам. вы сами фотографируете?
    з.ы. на трюфели не могу спокойно смотреть. они как живые...слюну так и вызывают :)

    ОтветитьУдалить
  2. Ева, спасибо большое:)

    Все фотографии к рецептам мои, и мне очень приятно, что они нравятся))

    ОтветитьУдалить
  3. Вот это вкуснятина настоящая!
    Аж слюнки потекли!:))

    ОтветитьУдалить
  4. Марина, попробуй, это на самом деле очень вкусно:)

    ОтветитьУдалить
  5. Poletta, а чем снимаете? У меня на фотографии уходит много сил и времени, прежде чем что-то получится. Ну и без фотошопа никак... А у вас они такие..мм.. живые. (честно, я просто по-белому завидую:))

    ОтветитьУдалить
  6. Ева,снимаю обычной цифровой мыльницей:)
    у меня тоже уходит достаточное количество сил, поскольку стремлюсь фото эстетически приятным)

    ОтветитьУдалить